Il caratteristico colore verde smeraldo che splende nelle foglie di questo tè è indice di elevata qualità. Ma il tè Sencha non è solo un piacere per gli occhi. Il suo bouquet complesso e sorprendente si anima di un tono meravigliosamente vegetale: vivace, corposo, con straordinarie note di erba appena tagliata e perfettamente bilanciato da una punta asprigna e lievemente amara.